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5대 영양소 1.탄수화물 - 영양학적으로는 단당류 이당류 다당류로 나뉘며 대부분의 곡류와 설탕류가 여기에 속합니다. 식품 : 쌀,보리,콩,옥수수,밀,감자,고구마,밀가루,밤,팥 등.. 2.단백질 - 생명유지와 성장에 필수 영양소이고 에너지를 제공해줍니다. 식품 : 쇠고기,돼지고기,생선,조개,두부,콩,굴,달..

암을 이기는 한국인의 음식 54가지 01. 주식을 바꿔라 - 현미콩밥 02. 선조가 즐겨먹던 오곡밥의 비밀 - 잡곡 03. 유방암 세포 증식을 억제하는 - 미강 04. 결장암에 탁월한 항암효과 - 율무 05. 하루 반 개로 대장암과 폐암을 예방하는 - 고구마 06. 유방암과 전립선암에 좋은 - 콩 07. 성인 남자 간암에 효과가 ..

대장암 막아주는 현미밥 갈색 쌀 현미가 백미보다 건강에 좋다는 것은 이제 모르는 사람이 없다. 쌀이 주식이 아닌 미국에서도 현미.통밀.통보리 등 거친 식품이 암.심장병.당뇨병을 예방하고, 혈중 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다는 연구들이 줄을 잇는다. 1분도 쌀(한번 도정한 쌀)인 현미는 수..

당뇨병에는 두부, 콩, 견과류 드세요 현미밥보다 혈당 수치도 더 낮추고 심장병에도 효과적 현미나 잡곡밥을 도시락으로 싸가지고 다니는 당뇨병 환자들이 많다. 하지만 제2형 당뇨병 환자는 잡곡이나 현미 등 고섬유질 식이요법을 하는 것보다 콩이나 견과류를 섭취하는 게 좋다는 연구 결과가 나왔..

땅콩 싹나물` 노화 방지 성분 다량 함유 땅콩 싹나물에 항암성분인 레스베라트롤이 다량 함유돼 있다는 결과가 나왔다. 1일 농촌진흥청의 연구결과에 따르면 땅콩을 싹나물로 키웠을 때 그 종자에 비해 레스베라트롤 함량이 90배 이상 증가했다고 밝혔다. 이는 지금까지 레스베라트롤 함량이 많다고 ..

식탁위의 팔방미인, 무 무는 다양한 방법으로 조리되어 우리 식탁에 가장 많이 오르는 채소 중 하나다. 서양보다는 아시아 지역에서, 특히 한국, 일본, 중국에서 소비량이 높다. 우리나라에서는 탕에 기본적으로 무를 넣고, 조림에도, 김치를 담글 때도 부재료로 요긴하게 사용한다. 무 성분의 94%는 수..

현미 VS 백미 현미는 벼의 속껍질만 살짝 벗겨내어 물에 담그면 싹이 나는 ‘살아있는 쌀’이다. 백미는? 쌀겨와 쌀눈이 떨어져 나간 ‘죽은 쌀’이다. 살아 있는 쌀과 죽은 쌀의 차이, 그게 현미와 백미의 건널 수 없는 간격이다. 영양소? 지방, 탄수화물, 단백질 등의 영양소는 95% 이상이 쌀겨와 쌀눈..

정신을 맑게하는 무우, 우엉, 브로컬리, 다시마 우리 주위에서 흔히 볼 수 있는 식품 중에는 약이 되는 귀한 것들이 있다. 단지 그 효능을 알지 못해 무심코 지나칠 뿐. 매일 먹는 쌀은 몸에 해로운 활성산소를 제거해주며, 지금 한창 물오른 토마토는 숙취를 풀어주고, 반찬으로 자주 등장하는 우엉은 ..

호두로 4주만에 건강한 혈관 만들기 4주만에 혈액 순환을 가장 효과적으로 개선하는 방법 중 하나. (운동은 제외) 바로 4주 동안 매일 8개의 호두를 먹는 것이다. 실제 실험 결과, 매일 8개에서 13개의 호두를 섭취한 사람들은 몇주만에 혈관이 확장돼 혈액순환이 개선된 것으로 나타났다. 호두엔 콜레스..

1.유황소금의 피부질환에 대한 효과 아토피성 피부염으로 고생하고 있거나 무좀, 습진 등 각종 부스럼 및 가려움증으로 고통받고 있는 사람은 유황소금욕을 병행하면서 가려움증이 심한 부위에 직접 소금마사지를 하거나 걸죽하게 개어서 환부에 바르면 의외의 효과를 볼 수가 있습니다. ◉ 사용법 ..